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小麥低聚肽

一、技術說明  本產品是從天然食品——小麥蛋白粉中提取的蛋白質,再經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子低聚肽物質。二、產品組份及標準:  產品組份:小麥低聚肽  產品特征:灰白色、有多肽的特殊味道  產品標準:  分子量:200-1000D(>85%)三、產品性狀...
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天堂A∨欧美AV亚洲AV   一、技術說明

  本產品是從天然食品——小麥蛋白粉中提取的蛋白質,再經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子低聚肽物質。

  二、產品組份及標準:

  產品組份:小麥低聚肽

  產品特征:灰白色、有多肽的特殊味道

  產品標準:

天堂A∨欧美AV亚洲AV   分子量:200-1000D(>85%)

  三、產品性狀:

天堂A∨欧美AV亚洲AV   1、感官性能:

天堂A∨欧美AV亚洲AV   為灰白色粉末狀,無結塊,無雜質,無不良氣味。能溶于水,在充分溶解后無可見雜質和沉淀。

天堂A∨欧美AV亚洲AV   2、理化指標:

  項 目   指 標

  水分% ≤8

  總氮% ≥13

天堂A∨欧美AV亚洲AV   砷(以As計),mg/kg ≤0.5

  鉛(以Pb計),mg/kg ≤1.0

天堂A∨欧美AV亚洲AV   汞(以Hg計,)mg/kg ≤0.3

  3、衛生學指標

天堂A∨欧美AV亚洲AV   項 目     指 標

天堂A∨欧美AV亚洲AV   菌落總數cfu/g ≤10000

  大腸肝菌MPN/100g ≤30

  致病菌     不得檢出

  霉菌cfu/g ≤50

天堂A∨欧美AV亚洲AV   酵母cfu/g ≤50

  4、毒性:本品為無毒性物質,不含任何防腐劑。

天堂A∨欧美AV亚洲AV   四、含量檢測

天堂A∨欧美AV亚洲AV   1、總氮檢測:按GB5009方法進行

  2、分子量分析:按中華人民共和國藥典2000版進行。

天堂A∨欧美AV亚洲AV   五、包裝及貯運

  1、采用聚乙烯無毒塑料袋內包裝,外用低桶運輸包裝。

天堂A∨欧美AV亚洲AV   2、本品應貯存于干燥、陰涼的場所,地面設置10cm高的隔潮墊層,不得與有腐蝕性、有毒、有害物質存放一起,應注意防雨、防潮、防蟲、防鼠。

天堂A∨欧美AV亚洲AV   3、在符合上述包裝、貯存條件下,自生產之日起貯存其為12個月。

天堂A∨欧美AV亚洲AV   六、注意事項:

  本品為多肽類物質,極易吸潮,開包后一次盡量用完,如果不能用完應扎緊袋口,以免吸潮,如果發現有吸潮現象,但產品顏色未變,沒有霉變氣味,請盡快使用。

  七、小麥低聚肽的應用范圍

  1、小麥低聚肽為原料加工系列保健食品。

  2、小麥低聚肽易溶于水,可用于制兒童及老人食品及口服營養液等系列保健食品。

  3、利用含谷氨酰胺的小麥低聚肽制成醫用稠狀流食,作小腸黏膜代謝基質。即小麥低聚肽與水溶性果膠、不溶性纖維素等配比,再與菜子油、大豆油配合脂質,作為醫用流食非常有效。

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