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乳清蛋白肽
大米低聚肽是以大米蛋白為原料,采用復合生物酶酶解及特定小分子分離技術而獲得的多生物學作用的低聚肽類物質。我國關于大米低聚肽的研究較為廣泛,其生物學作用研究也比較透徹。大米低聚肽具有很高的生物價及生物利用度,是全面優于其他植物蛋白肽的產品。大米低聚肽生物學作用的適用人群廣泛,其廣泛用于市場現有多數類型的產品開發乳清蛋白肽是以牛奶中提取的乳清蛋白為原料,采用復合生物酶酶解及特定小分子分離技術而獲得的多生物學作用的肽類物質,其營養性優于原母體大分子乳清蛋白,可用于市場乳清蛋白的升級產品開發。乳清蛋白肽具有多生物學作用,因此可廣泛用于運動營養、特殊膳食、蛋白強化食品、健康及保健食品等領域的產品開發。
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大米低聚肽
大米低聚肽是以大米蛋白為原料,采用復合生物酶酶解及特定小分子分離技術而獲得的多生物學作用的低聚肽類物質。我國關于大米低聚肽的研究較為廣泛,其生物學作用研究也比較透徹。大米低聚肽具有很高的生物價及生物利用度,是全面優于其他植物蛋白肽的產品。大米低聚肽生物學作用的適用人群廣泛,其廣泛用于市場現有多數類型的產品開發。
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大豆肽粉
簡介:大豆肽粉是大豆蛋白質經酸法或酶法水解后分離、精制而得到的多肽混合物,以3~6個氨基酸組成的小分子肽為主,還含有少量游離氨基酸、糖類和無機鹽等成分,分子質量在1000μ以下。大豆肽粉的蛋白質含量為90%左右,其氨基酸組成與大豆蛋白質相同,必需氨基酸的平衡良好,含量豐富。大豆肽肽與大豆蛋白相比,具有較高消化吸收率,可提供能量迅速,以及無豆腥味、無蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動性好等良好的加工性能,是優良的保健食品素材。
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大豆肽粉
簡介:大豆肽粉是大豆蛋白質經酸法或酶法水解后分離、精制而得到的多肽混合物,以3~6個氨基酸組成的小分子肽為主,還含有少量大分子肽、游離氨基酸、糖類和無機鹽等成分,分子質量在1000μ以下。大豆肽粉的蛋白質含量為90%左右,其氨基酸組成與大豆蛋白質相同,必需氨基酸的平衡良好,含量豐富。大豆肽無豆腥味、無蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動性好等良好的加工性能,是優良的保健食品素材。
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小麥低聚肽
一、技術說明  本產品是從天然食品——小麥蛋白粉中提取的蛋白質,再經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子低聚肽物質。二、產品組份及標準:  產品組份:小麥低聚肽  產品特征:灰白色、有多肽的特殊味道  產品標準:  分子量:200-1000D(>85%)三、產品性狀...
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小麥低聚肽
衛生部批準的新資源食品。小麥低聚肽是以小麥谷朊粉為原料,經過現代生物酶解技術,提取制備的小分子肽類物質,同其他事物蛋白來源的低聚肽一樣,小麥低聚肽也具有多種生理調節功能,適用于多種功能趨向的保健食品及健康食品的開發。  詳情請來電進行技術咨詢:400-677-0979?項?目指??標總蛋白質(以干基計)%≥90肽含量(以干基計),%≥75相對分子質量小于1000的蛋白質水解物所占比例,(g/100g)?≥85總谷氨酸,g/100g????????≥25水分,%????????????≤7.0灰分,%????????????≤7.0菌落總數,CFU/g????≤10000大腸菌群,MPN/100g?≤40霉菌酵母菌CFU/g???≤50致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌)不得檢出鉛(以Pb計),mg/kg?≤0.5砷(以As計),mg/kg?≤0.3
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小麥肽
一、技術說明  本產品是從天然食品——小麥蛋白粉中提取的蛋白質,再經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子低聚肽物質。二、產品特點  小麥低聚肽富含谷氨酰胺,能夠有效調節神經,也可作腸功能障礙時的特殊營養物質。三、產品組份及標準:  產品組份:小麥低聚肽  產品特征:...
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核桃肽
核桃肽是以經過脫脂得到的核桃蛋白為原料,用現代生物定向酶切及特定小肽分離技術獲得的生物活性肽類物質,可用于益腦產品的開發。詳情請來電進行技術咨詢:400-677-0979項 目指 標總蛋白質(以干基計)%≥ 50肽含量(以干基計),%≥35相對分子質量小于1000...
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海參腸肽
海參腸肽是以名貴海參腸卵為原料生產出的海洋生物活性肽,其適用人群廣泛,且滋補效果好。海參腸肽是高蛋白、多種營養元素、低膽固醇和低脂肪、易吸收的活性肽類食品,其具有營養補充和功能調節雙方面作用。
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牡蠣肽
牡蠣肽是以牡蠣肉粉中提取的蛋白質為原料,經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子低聚肽。牡蠣肽是相對分子量小于1000Dalton的小分子低聚肽,牡蠣肽可不經消化快速被人體吸收。牡蠣肽不僅含有豐富的蛋白質、維生素、比例合適的微量元素和牛磺酸等營養成分,而且還含有牡蠣多糖等多種特有的功能成分,以及具有較高生物活性的功能低聚肽鏈。
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牡蠣肽
牡蠣肽是以天然牡蠣肉粉為原料,經定向酶切及特定小分子分離技術獲得的小分子低聚肽。牡蠣肽不僅保留了天然牡蠣所含的各種功效成分(牡蠣多糖等)及營養元素(精氨酸、鋅等),而且進一步進行了生物活性物質的純化,牡蠣肽粉中以相對分子量小于1000Dalton的小分子低聚肽為主要占比,有效強化了牡蠣的功效作用。
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玉米低聚肽
本產品是衛生部批準的新資源食品。  一、 技術說明本產品是從天然食品——玉米中提取的蛋白質,再經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。  二、 產品特點  1、 營養豐富:含有人體必須的各種氨基酸,提供氨基酸及肽能營養。  2、 易吸收:優于氨基酸或蛋白...
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玉米肽
本產品是衛生部批準的新資源食品。  一、 技術說明本產品是從天然食品——玉米中提取的蛋白質,再經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。  二、 產品特點  1、 營養豐富:含有人體必須的各種氨基酸,提供氨基酸及肽能營養。  2、 易吸收:優于氨基酸或蛋白...
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玉米肽
玉米低聚肽粉是從天然食品玉米中提取的蛋白質為原料,再經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。玉米低聚肽屬于綠色天然保健食品原料,安全性高,適用領域廣泛。玉米低聚肽對熱及酸堿穩定,組分不受影響而改變,功能作用穩定不喪失。詳情請來電進行技術咨詢:400-677-...
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白蛋白肽
白蛋白肽是由酶法水解雞蛋蛋清蛋白制備的活性多肽。生化分析和生物學試驗結果顯示,它是穩定的,具有生物活性的小分子肽。項 目指 標水分% ≤7.0蛋白質% ≥80.0...
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